Solawi ist kein Service – sie lebt von Beziehung zwischen Erzeuger*innen und Verbraucher*innen. So teilen wir Verantwortung und finanzielles Risiko, nicht nur Lebensmittel. Wir gestalten Landwirtschaft wieder mehr als Gemeinschaftsaufgabe und üben uns in einem solidarischen Miteinander, z.B. durch ein Beitragen je nach finanzieller Situation und Lebensumständen.

Wir bauen gesunde, frische und vielfältige Lebensmittel für unsere Region an – unverpackt, saisonal, mit kurzen Wegen. Solawi macht sichtbar, wie gutes Essen entsteht, und schafft Wertschätzung statt Anonymität. Wir setzen uns dafür ein, dass gute regionale Lebensmittel kein Luxus, sondern für alle zugänglich sind.

Solawi unterbricht die Logik eines globalisierten, profitorientierten Ernährungssystems. Wir sichern Versorgung durch Kooperation statt Konkurrenz und setzen uns für ein Wirtschaften ein, dass weder Menschen noch Böden ausbeutet. Damit stärken wir lebendige ländliche Strukturen, lokale Wirtschaftskreisläufe und Selbstorganisation vor Ort, als Teil einer notwendigen Ernährungswende.

In Zeiten von Krisen zeigt Solawi, wie regionale Ernährungssicherheit konkret funktionieren kann. Wir bauen Strukturen auf, die gemeinschaftliche Lebensmittelversorgung auch unter schwierigen Bedingungen ermöglichen. Das stärkt die Resilienz in unserer Region.

In unseren Betrieben arbeiten wir ökologisch, gentechnikfrei und ohne chemisch-synthetische Mittel. Wir fördern Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt, Sortenvielfalt und regionale Kreisläufe. So bleibt eine kleinstrukturierte, vielfältige Landwirtschaft erhalten – und trägt zu einem Kulturwandel bei, in dem Landwirtschaft wieder eine zentrale Rolle in der Gesellschaft einnimmt.