Solawi unterbricht die Logik eines globalisierten, profitorientierten Ernährungssystems. Wir sichern Versorgung durch Kooperation statt Konkurrenz und setzen uns für ein Wirtschaften ein, dass weder Menschen noch Böden ausbeutet. Damit stärken wir lebendige ländliche Strukturen, lokale Wirtschaftskreisläufe und Selbstorganisation vor Ort, als Teil einer notwendigen Ernährungswende.